かぼちゃのココナッツミルク煮
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材料（２人分） ・・・・・・・・・・・・・ かぼちゃ：1/8 ココナッツミルク：200cc 水：200cc 砂糖：1/2カップ 塩：少々 |
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作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1 かぼちゃをさいころ状に切る。 かぼちゃを切るには結構パワーが必要。ケガをしないように。 ラップにつつんで電子レンジで少し温めると切りやすくなる。 2 分量の水を沸騰させ材料を全部入れる。 弱火で煮てかぼちゃがやわらかくなったらできあがり。 超カンタン！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ タイといえばトムヤムクンのような辛い料理ですがデザートもおいしい。 かぼちゃはカロチンたっぷり。栄養もとれてオススメの一品。  MENU
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