Tea Diary
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2003.5

2003.05.31 Sat
季節はずれの台風が。

[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[ジャワティー]
[プーアル茶]
2003.05.30 Fri
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[ジャワティー]
[プーアル茶]
2003.05.29 Thu
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[プーアル茶]
2003.05.28 Wed
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[プーアル茶]
2003.05.27 Tue
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[安渓鉄観音]  神戸南京町で買ってきた青茶。凍らせたライチと。
[プーアル茶]
2003.05.26 Mon
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[茉莉龍珠(ジャスミンリュウジュ)]  無印で売ってた中国茶。くるりんと丸まったお茶。
[プーアル茶]
2003.05.25 Sun
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[粉茶]
[プーアル茶]
2003.05.24 Sat
後輩とデート。新天町のカフェ「Patisserie Frais(パティスリーフレ)」はここはどこ? パリ?って気分にさせてくれる優雅なお店でしたよ。

[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[アールグレイ]  ランチを食べた大名のカフェ「STEREO」で。
[ピーチ・アプリコット]  新天町のカフェ「Patisserie Frais(パティスリーフレ)」で。プロバンス地方のピーチとアプリコットのフレバリーティー。
[プーアル茶]
2003.05.23 Fri
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[凍頂烏龍茶]  神戸の南京町(中華街)にある「天仁茗茶(台湾最大のチェーン店)」で購入。
[プーアル茶]
2003.05.22 Thu
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[ジャスミンティー]
[プーアル茶]
2003.05.21 Wed
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[チャイ]  カルダモン、クローブを入れて。大阪のチャイショップ「カンテG」で買ってきたチャイ用の茶葉を使用。ここ数日、チャイづいてるな。
[プーアル茶]
2003.05.20 Tue
[チャイ]  大名の「Berry Berry Tiffin」で、クリームブリュレと。チャイは甘すぎたなぁ。クリームブリュレと一緒でなければよかったんだろうけど、デザートも一緒にたのむことを考えたら、甘さは自分の好みで調整できるよう、砂糖なしで出してくれるといいんだけどなぁ。福岡でチャイを出すところって、はじめから甘いのが多い。いや、私もチャイを入れるときは甘くするんだけど(他のお茶には糖分は入れない)、お店で飲むときは、できれば自分で調節したい。ワガママ?
[烏龍茶]
[プーアル茶]
2003.05.19 Mon
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[?紅茶]  福岡市南区大橋のパスタハウス「ポモドーロ」のランチについてくる紅茶。
[チャイ]  カルダモン、クローブを入れて。大阪のチャイショップ「カンテG」で買ってきたチャイ用の茶葉を使用。「セ・トレボン(平尾山荘通りのめちゃくちゃおいしいパン屋さん)」で買ってきた、おやつ系パンと。
[プーアル茶]
2003.05.18 Sun
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[粉茶]
[プーアル茶]
2003.05.17 Sat
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[粉茶]
[プーアル茶]
2003.05.16 Fri
某サイト完成打ち上げ。お疲れさまでした。

[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[烏龍茶]
[プーアル茶]
2003.05.15 Thu
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[麦茶]
[プーアル茶]
2003.05.14 Wed
ホークス、8点差からの大逆転勝ちゲームは見てて(スカパーで見てただけでドームで見てたわけじゃない)しびれたなぁ。

[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[プーアル茶]
2003.05.13 Tue
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[鳳凰単叢]  神戸南京町で買ってきた青茶。
[プーアル茶]
2003.05.12 Mon
[老叢水仙]  神戸南京町で買ってきた青茶。買ってきた半熟チーズタルトと。
[自家製煎茶]  茶葉を摘んで、自分で作ったお茶。
[プーアル茶]
2003.05.11 Sun
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[セイロンティー]  ミルクティーで。
[プーアル茶]
2003.05.10 Sat
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[茉莉龍珠(ジャスミンリュウジュ)]  無印で売ってた中国茶。くるりんと丸まったお茶。
[プーアル茶]
2003.05.09 Fri
[アッサムゴールデンペコ]  ミルクティーで。
[プーアル茶]
2003.05.08 Thu
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[自家製煎茶]  茶葉を摘んで、自分で作ったお茶。
[プーアル茶]
2003.05.07 Wed
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[自家製煎茶]  一昨日茶葉を摘んで、昨日、自分で作ったお茶。意外にいけます。
[凍頂烏龍茶]  神戸の南京町(中華街)にある「天仁茗茶(台湾最大のチェーン店)」で購入。
[プーアル茶]
2003.05.06 Tue
Photo昨日摘んだ茶葉を蒸して、揉んで、煎じて、揉んで、煎じて、お茶に。さっそく入れてみる(写真)。おおー、お茶の香りが! 飲んでみても、ちゃんとお茶の味。結構いけるじゃないですか。うっふっふー。

[自家製煎茶]  意外にいけますよ。
[レモングラスティー]  夕食を食べた福岡市中央区大名のタイ料理屋さん「ジャミンカー」で。デザートの豆乳プリン、おいしかった。
[プーアル茶]
2003.05.05 Mon
義両親が定年後、道楽でやってる畑にお茶の木が生えている。もちろん、無農薬。5/2は八十八夜でちょうど一番茶の茶摘みにいい時期だし、天気もいいし、いざ茶摘みへ!
Photo
一芯二葉(いっしんによう)しか使わないという高級茶葉をならって、芽と上から2枚目の葉っぱのみを収穫。うふふ。翌日、自宅に戻って、蒸して、揉んで、煎じて、揉んで、煎じてお茶を作ってみる。おおー、見た目はなんかお茶みたいよ。翌日の日記へ続く。


[煎茶]
[麦茶]
[しいたけ茶]
[烏龍茶]
[セイロンティー]
2003.05.04 Sun
オットの実家へ。明日は茶摘みに行くぞ!

[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
 [りぴゅあ]
[煎茶]

2003.05.03 Sat
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[凍頂烏龍茶]  神戸の南京町(中華街)にある「天仁茗茶(台湾最大のチェーン店)」で購入。
[プーアル茶]
2003.05.02 Fri
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[凍頂烏龍茶]  神戸の南京町(中華街)にある「天仁茗茶(台湾最大のチェーン店)」で購入。
[プーアル茶]
2003.05.01 Thu
5月。有田陶器市に行ってきました。今年こそはレポート書きます!

[煎茶]
[ジャスミンティー]
[アールグレイ]  Whittard(ウィッタード)の。
[プーアル茶]

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