1年を通して安定した価格で手に入る黄色い果物「バナナ」。たまに買ったときは朝食時に一口大に切ってヨーグルトをかけて食べるるのだけど、最近、焼きバナナにすることを覚え、温かいおやつとして食べている。作り方は簡単。皮に切り込みを縦に入れ、グリルパンに乗せ魚焼きグリルで焼くだけ(約10分)。皮が黒くなったらできあがり。オーブントースターやフライパンでもできる。想像以上に皮が黒くなるので最初はビックリするけど中は綺麗なままだから大丈夫。皮を剥いてシナモンパウダーをかけて熱々をいただきます。ちょっと調べたらオリーブオイルと黒胡椒をかけてもいいらしい。オリーブオイルはともかく、黒胡椒? 今度やってみよう。

焼きバナナ